25/02/2016 - RECEITA: Arroz à Grega
Quer deixar o que já é bom, ainda melhor? Separamos uma ótima combinação para o nosso Filé de Peito de Frango Empanado ou então com Sassami de Frango empanado: arroz à grega!

Ingredientes

3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
1 caixa de uvas-passas
Queijo parmesão ralado
5 colheres de ervilha
1 colher de manteiga
Óleo
Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura à gosto
Sal à gosto

Modo de Preparo

Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver. Adicione o arroz lavado e mexa bem.
Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo. Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas.
Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão.
Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.

Tempo de preparo: 01h 00min.
Rendimento: 6 porções
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